Noël est aussi synonyme de gourmandises. Sucrées ou salées, elles font partie des traditions de ce mois de décembre. Petits et grands les attendent avec impatience. Alors que vous soyez un véritable cordon bleu ou moins à l’aise en cuisine, nous vous avons déniché des idées faciles à réaliser pour toute la famille.
Pour le jour de Noël, le réveillon, les vacances de fin d’année ou tout simplement pour les week-ends, voici nos idées pour des moments gourmands en famille !
Pour les goûters
Les goûters du dimanche, les mercredis après-midis, le réveillon, Noël ou les vacances, voici quelques idées de gourmandises sucrées spéciales fêtes !
#1 Les traditionnels sablés de Noël
Chaque année, tout le monde se lance dans la confection de sablés à un moment ou à un autre ! Avec une recette de famille ou un énième test d’une recette trouvée sur Internet, on sort les emporte-pièces et c’est l’avalanche d’étoiles, de pères Noël, de sapins ou de cloches. Alors même s’ils n’ont rien d’originaux, ne laissez pas tomber les sablés ! On vous assure qu’ils seront rapidement grignotés !
#2 Un sapin en sablés
Pour allier les sablés de Noël et une touche d’originalité, nous vous proposons le sapin en gâteau ! Rien de très compliqué, on vous rassure tout de suite ! Il vous faudra néanmoins des emporte-pièces de tailles différentes (ou alors vous essayer à faire les découpes des gâteaux au couteau). Laissez refroidir vos sablés et empilez-les après cuisson ! Recouvrez de sucre glace et admirez le travail !
#3 Les chocolats chauds
Au coin du feu, devant un film ou un dessin animé de Noël, sous un plaid avec un livre, le chocolat chaud vous accompagne tout l’hiver ! Pour cette période, ajoutez une petite touche de fête à vos boissons. Des bonhommes en chamallow, une pincée de cannelle, un petit zeste d’orange, du sirop d’érable ou un supplément chocolat, la gourmandise ne connaît pas de limites !
#4 Les tranches de gâteau sapin
Comment rendre votre gâteau au chocolat festif ? Vous savez ce gâteau que l’on fait tous et dont les enfants raffolent. Simple et gourmand, mais pas le plus attractif visuellement. Coupez-le en tranches et décorez-les ! Sucre glace, bonbons, M&M’s, glaçage… Tout est bon pour décorer le gâteau et faire briller les yeux des petits et des grands !
#5 La maison en pain d’épices
Toutes les années, Internet regorge de photos de maisons en pain d’épices. Vous pouvez acheter des kits tout prêts pour les réaliser. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à laisser parler votre talent pour assembler les morceaux et les décorer. La maison en pain d’épices est parfaite pour faire une activité avec les enfants ! Pourquoi ne pas faire un petit concours familial pour déterminer qui a réalisé la plus belle création ?
#6 Les pancakes festifs
Pour remplacer les pancakes classiques du dimanche matin, laissez parler votre côté artistique ! En forme de rennes, de pères Noël, de bonhommes de neige, quelques fruits pour décorer, du sucre glace pour la neige et le tour est joué.
#7 Fondue au chocolat
Pour un supplément gourmandise, tentez la fondue au chocolat ! Et il n’y a pas que les enfants qui seront ravis ! Parfait pour un moment de convivialité en famille. Du chocolat fondu, des chamallows, des fruits et c’est parti pour un bon moment.
#8 Bûches de Noël
Parce qu’on n’envisage pas un Noël sans la traditionnelle bûche, là aussi nous avons quelques suggestions ! Si vous faites votre bûche vous-même, vous pouvez lui donner une forme particulière, de multiples moules existent pour vous aider, la personnaliser comme vous le souhaitez et jouer avec les ganaches et le glaçage ! Au contraire, si vous achetez votre bûche, vous pouvez opter pour un pâtissier qui propose des choses originales. Vous pouvez également choisir une bûche classique en pâtisserie et vous occuper simplement de la décoration.
Pour les apéros
Après les gourmandises sucrées, passons au salé ! Parfait pour les apéros afin d’inclure les plus petits et donner une petite touche festive.
#1 Les feuilletés en forme de sapin ou d’étoile
Vous les avez sans doute vus en photo sur Internet. Les sapins ou les étoiles en pâte feuilletée sont faciles et rapides à faire. Il vous suffit d’acheter une pâte toute prête. Pour la garnir, vous pouvez opter pour une tapenade, une sauce tomate ou du pesto. Un petit tour au four et petits et grands piocheront dedans !
#2 Les toasts originaux
Comme pour les sablés, mettez vos emporte-pièces à profit ! Mini-sandwichs, mini-toasts… Découpez le pain de mie en forme d’étoiles ou de sapins et faites de même avec les garnitures : jambon, fromage, saumon… Vous pouvez aussi faire des minis-pizzas avec les mêmes formes.
#3 Planche apéritive en version Noël
Disposez les toasts, les biscuits apéritifs, les bâtonnets de carottes, les cubes de fromage et les rouleaux de charcuterie sur une planche et donnez une forme de sapin à l’ensemble ! Facile à réaliser, même si cela demande un peu de temps, vous pourrez ainsi mettre une touche d’originalité à vos bouchées apéritives.
Pour changer de la planche apéritive, essayez les brochettes ! Alternez les légumes, les fruits ou le fromage pour marier les goûts.
Avez-vous trouvé des idées ? Des gourmandises pour les petits comme pour les grands ? Vous avez tout le mois de décembre pour faire des tests ! Si vous recherchez d’autres idées pour Noël, n’hésitez pas à faire un tour sur notre blog. Des idées pour faire vos paquets cadeaux ? Un premier Noël avec bébé ? Une belle annonce à faire ? Des pistes pour créer des cartes de vœux avec les enfants ?
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Nous vous souhaitons une belle fin de semaine et rendez-vous la semaine prochaine pour un tout nouvel article !
Emilie & Mathilde
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